Sach Chrouk A’Ong: Filet de Porc Grillé au Miel

Type de plat Main Course
Cuisine khmer
Portions 1 portion

Ingrédients

  • 200 gr de filet de porc tranché
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de sel
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de sauce aux huîtres

Instructions

  • 1. Mettez dans un bol le filet de porc tranché, puis ajoutez le sel, le miel, le sucre, la sauce d’huîtres, un peu d’huile pour rendre la viande plus douce et laissez mariner pendant 2 minutes.
    2. Puis sur le feu avec un poêlon chaud, ajoutez le filet de porc d’un coté jusqu’à qu’il soit brun, puis retournez de l’autre côté jusqu’à ce que les deux côtés soient bien colorés.
    3. Retirez du feu et disposez sur l’assiette.
    4. Servez avec des légumes crus et cornichons.
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