Flembé: Banane Flembée au Fruit de la Passion et Miel

Ce dessert simple, fabriqué à partir des deux ingrédients khmers les plus courants: la banane et le fruit de la passion. Ils peuvent être trouvés sur les marchés à travers le pays.
Il existe une autre version délicieuse qui a une forme oblongue, qui est remplie de fruit de la passion, de banane jaune sucré et de miel qui a des senteurs si délicieux
Type de plat Dessert
Cuisine khmer
Portions 2 portions

Ingrédients

  • 5 pices de bananes mûres pelées
  • 2 tasses de lait de coco
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 morceau de fruit de la passion
  • 30 cl de rhum 20 gr de beurre

Instructions

  • 1. Dans une casserole sur le feu, mettre le beurre et ajouter la banane pelée.
    2. Ajoutez du rhum jusqu’à qu’il devient flambé
    3. Ajoutez le miel en remuant pendant environ 2 à 3 minutes ou bien surveiller
    4. Ajoutez les fruits de la passion et éteignez le feu. Ajoutez à la fin du lait de coco.
    5. Retirez du feu & disposez sur l’assiette. C’est prêt à manger, ho délicieux!
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